じゃがいも栽培はどの位のお金（利益）になるか？[家庭菜園]
この記事は実際にじゃがいもの家庭菜園をやってみてその結果どの位の経費、収穫と収益（見込み）になるかを書きました
ちょっと興味のある人向けの記事になっています
栽培結果と売り上げ見込み
秋じゃがいもの栽培で試行回数は１回です
土地 １ｍ×２０ｍの１畝
栽培期間 １０月中旬～１月中旬の３ヵ月
種芋 １ｋｇ８００円を３つ合計３ｋｇ
収穫できたじゃがいも１８Ｋｇ
そのうち出荷できそうなもの１５Ｋｇ
経費
バーク堆肥 ３５０円
もみがら １００円
種芋 ２４００円
合計 ２８５０円
収穫を１５Ｋｇとして仮定
市場の価格は１ｋg２３０円（２５年１月時点）として×１５＝３４５０円
３４５０－２８５０＝６００円の利益
その他
作業時間は５時間ほどかかっています
まとめると
市場へ卸したときと仮定したら利益は６００円
もし自分でスーパーで買うときの価格（１００ｇ４０円）で計算したら
４００（１ｋｇの価格）×１５＝６０００円分のじゃがいもを作ったことになります
６０００－２８５０＝３１５０円の利益
土地単位で考えると
２０㎡を３ヵ月で６００円（スーパーの価格換算で３１５０円）の利益
２０㎡を１ヵ月で２００円（１０５０円）の利益
１㎡あたり１０円（５２．５円）の利益を出したことになります
※他の野菜なら１００円ぐらいになります
よってじゃがいもは儲けになりにくい作物だということが言えます
だけどちょっとまって
じゃがいもは余った芋は種芋として使えます
※秋春両用の品種の場合
なので次のシーズンでは種芋代がゼロにできます
これで再び計算してみると
次のシーズンの経費が２８５０→４５０円に減少
同じ量植えて同じ量が収穫できたとしたら
１５ｋｇで３４５０円（市場への卸し）
３４５０－４５０＝３０００円の売り上げ
１㎡１ヵ月当たり５０円の売り上げ
スーパーで買ったとして６０００円分のじゃがいもとした場合
６０００ー４５０＝５５５０円の利益
１㎡１ヵ月当たり９２．５円の売り上げ
このような計算結果になりました
それでも土地単位で考えると利益は薄いほうになります
結論
つまりじゃがいもの栽培は１シーズンだけだと利益にならない
２シーズン以上になると利益が出始める（しかし利益は少な目）
市場へ卸すなら広い土地がないと収穫量が足りない
家庭菜園のメリット・デメリット
メリット
無農薬でも安定して収穫できるのも◎
じゃがいもは作物として強く、手間がかからない
自分で育てるとこができるので安心して食べられる
自分で収穫したじゃがいもは何故か美味しい（じゃがいもの風味が強い）
デメリット
収穫は一気に来るので保管、調理方法も考えておく必要がある
おすすめは
種芋×５倍が収穫量の目安なので１～２ｋｇの種芋の栽培がベストでしょう
以上でこの記事は終わりです
最後まで読んで下さりありがとうございました